食材:
猪骨头500g、黄豆100g、胡萝卜半根、红枣五颗、枸杞少许
步骤1:
准备材料,骨头洗干净,胡萝卜切片,黄豆、红枣、枸杞洗干净备用。
步骤2:
砂锅放三分之二水,将红枣、枸杞、黄豆倒入。
步骤3:
同时放入胡萝卜、骨头。
步骤4:
盖上盖子,开大火煮。
步骤5:
水开后,调成中小火。
步骤6:
熬2小时,剩下半锅汤后,放半勺盐,关火。
步骤7:
黄豆和胡萝卜均已经熬软,特别好吃。
步骤8:
一碗浓汤,香甜香甜的。
步骤9:
一般煮汤,广东都不爱放油,因为肉里面会出来一些油。