食材: 新鲜牛筋2磅、花椒10颗、八角两个、桂皮10厘米、香叶10片、生抽+老抽、料酒、糖、老干妈香辣脆、香油、白熟芝麻、香菜 步骤1: 牛筋放姜片过水 步骤2 放花椒八角香叶桂皮,加生抽老抽料酒,根据个人喜欢软硬程度,高压锅压30-40分钟。