食材： 卤猪头肉150g、青辣椒4个、红辣椒1个、葱段1根、盐适量、生抽适量 步骤1： 卤好的猪头肉 步骤2： 青红辣椒切丝，猪头肉切片 步骤3： 锅里热油（油不要多，因为猪头肉已经油），下一勺郫县豆瓣酱超出红油。 步骤4： 下青红辣椒翻炒，加盐 步骤5： 下猪头肉翻炒，加一点生抽，葱段翻炒均匀加一点鸡精、出锅。 步骤6： 入口满满的胶原蛋白，肥肉酥烂，加上辣椒，超级下饭菜
