食材:
猪头肉300、黄瓜200、蒜一头
步骤1:
买波尼亚脱脂猪头肉,按照纹理横切成大小合适的块儿。
![](http://cookbooksoft.com/d/file/news/qita/2020-06-21/200_7be273a42903ab866116c716376e4569.jpg)
步骤2:
黄瓜不用去皮,洗净后用厨房纸擦干,切段后拍碎。有人说把黄瓜切成象牙块,我觉得拍散的黄瓜更入味。
![](http://cookbooksoft.com/d/file/news/qita/2020-06-21/200_879cbd8866bff9d0fbd64581ac49fd12.jpg)
步骤3:
把蒜剥好,入蒜灸子打碎,不要成泥,打成大小合适的小块儿即可。
![](http://cookbooksoft.com/d/file/news/qita/2020-06-21/200_7d75f19879297c24e4e461f8849004cf.jpg)
步骤4:
把肉、黄瓜、蒜放入小盆里,加入醋和味极鲜酱油,比例为3:1总量自己控制。再加入少许香油、鸡精、糖搅拌均匀即可!
![](http://cookbooksoft.com/d/file/news/qita/2020-06-21/200_16d5381dc358fdaae3ce36b88acd2c1b.jpg)
来源:家常菜做法 编辑:家常菜做法主编
上一篇:家常菜-辣炒猪头肉(辣椒炒猪脸)
下一篇:葱爆猪头肉