食材：
猪头肉一块、青椒两根、辣椒一根、姜芽一块、蒜四瓣、葱一截、香菜一把、生抽一咕嘟、料酒一咕嘟、白糖少许、油适量
步骤1：
锅烧热加点油，扔上堆提前收拾好的葱姜蒜
步骤2：
稍微一煎随便划拉两下，根据自己扛辣程度扔(多少带点儿)辣(味的)椒
步骤3：
继续煎到姜蒜挺香椒挺呛，扔提前切好的猪头肉，片条粒块都可以
步骤4：
努力翻匀扔椒椒，基本没什么辣味那种，根据肉们出息程度淋料酒
步骤5：
咔咔翻匀翻到肉们油润润，根据椒量和肉肉咸度淋生抽，根据椒们辣人程度和个人喜好加糖
步骤6：
大火翻匀翻到自己喜欢的程度，不放心的话可以偷摸揪点尝尝小心烫，味道合适了扔香菜
步骤7：
随便搅和两下关火往外挪，礼貌性欣赏两圈就可以开心吃肉啦
步骤8：
来，给你康康
步骤9：
走了哟，明天见~
