食材： 猪头肉适量、芹菜适量、干辣椒适量、葱花适量、豆瓣酱一勺 步骤1： 将芹菜用手掰成短，猪头肉切块 步骤2： 锅内加油烧热加入猪头肉翻炒，加入葱花，干辣椒，加入豆瓣酱，然后加入芹菜翻炒，加入适量的盐，加入一碗水，炖20分钟就可以了，最后加入鸡精，就完成了。
