食材：
咖喱块2块、牛里脊100克、土豆2个、洋葱半个、胡萝卜30克、苹果小半个、米饭1碗、海苔半片、植物油1勺、盐2勺、料酒1勺、高汤适量
步骤1：
土豆洗净去皮，切厚片，放入碗中盖保鲜膜，入微波炉高火5分钟左右（留出半个土豆切丁，煮咖喱用），碾碎备用
步骤2：
牛肉解冻，泡去血水，切小块
步骤3：
入冷水中焯一次，再用热水重复焯水一次。除净血水，肉才不会腥。第二次要用热水焯，否则遇冷突然收缩容易使肉质变紧变硬
步骤4：
焯水的同时，切胡萝卜丁、洋葱丁、苹果丁和土豆丁
步骤5：
热锅热油，将各种丁（土豆丁留出少许）放入锅中翻炒几下
步骤6：
加“好侍咖喱块”，适量高汤、盐、少许料酒和适量水，小火慢慢煮至咖喱块完全融化
步骤7：
煮的同时，将土豆泥团成如图的椭圆形
步骤8：
用海苔剪出眼镜框
步骤9：
用少许苹果切片，刻出白眼球，放在眼镜框内部。如果有鱼肠、水煮蛋的蛋白之类白色的材料也可以
步骤10：
用海苔剪出黑眼球，眉毛，头发，嘴
步骤11：
完成背带裤。其他几个也同样操作
步骤12：
边做小黄人，边隔几分钟翻动一下咖喱锅，汤汁收至一半左右，将汤中的土豆碾碎，将剩余的土豆块放入，继续小火煮
步骤13：
直到汤汁粘稠，牛肉软烂，后加的土豆丁也熟了，关火
步骤14：
将米饭扣在盘中，周围盛上做好的咖喱牛肉，将小黄人摆在上面，吃的时候拌匀即可
步骤15：
成品图
