食材：
猪脆骨250g、盐1g、油25g、蒜2g、姜1g、料酒1g、生抽1g
步骤1：
原图材料
步骤2：
猪脆骨洗净切小块，姜切片。
步骤3：
倒入高压锅里，加入没过脆骨的水，加料酒1勺。盖上盖压至10分钟。
步骤4：
把青红椒洗净切小段，姜切丝，大蒜略拍切碎备用
步骤5：
10分钟待高压锅气消后把脆骨捞出备用。
步骤6：
锅里到入油，加入姜蒜煸炒
步骤7：
炒香后把脆骨加入翻炒，加入生抽翻炒匀
步骤8：
加入切好的青红椒翻炒
步骤9：
加少许汤汁翻炒。（刚刚压脆骨的汤水）
步骤10：
最后加盐调味即可出锅
步骤11：
成品
步骤12：
成品
