食材： 鸡脆骨、红99火锅底料、干红辣椒、芝麻、鸡蛋、生粉 步骤1： 1、把鸡脆骨洗净后用盐、味精码入味；干辣椒切成小段待用。 步骤2： 2、将鸡脆骨加鸡蛋加生粉，充分拌匀。 步骤3： 3、锅内油加至七成热时下鸡脆骨，炸至外酥里嫩，出锅滗油。 步骤4： 4、锅内留少许油，转小火，放入红99火锅底料、干辣椒段炒匀。 步骤5： 5、最后撒上芝麻，起锅装盘即成。
