食材：
羊腩350g、【饭爷】白方糟辣子风味腐乳2块、干葱5颗、葱20g、香菜少许、香芹少许、枸杞少许、料酒少许、姜适量
步骤1：
羊腩切小块儿、葱姜蒜及香菜切段备用。
步骤2：
将羊腩汆烫至表面微熟，去掉血沫。
步骤3：
将干葱、葱、姜放入锅中爆香，加入汆烫好的羊腩一起煸炒。
步骤4：
用料酒将两块【饭爷】白方糟辣子风味腐乳卸开，倒入锅中均匀炒至每一块羊腩表面金黄。
步骤5：
加入清水，小火慢炖40分钟。
步骤6：
出锅前大火收汁。盛出后放香菜、香芹，枸杞加以点缀。
