食材：
驴肉1000克、中药四物包1包、生姜100克、红枣（去核）10克、百威啤酒两听
步骤1：
生姜切片加食用油小火炒干
步骤2：
驴肉洗净切大块控水，生姜炒干之后加入驴肉炒断生
步骤3：
加入适量生抽
步骤4：
加适量老抽调色
步骤5：
加入四物包和去核红枣翻炒
步骤6：
四物包
步骤7：
四物我是老家买的现成包装的，没有的话可以自己去中药房配。
步骤8：
加入啤酒
步骤9：
大火烧开转小火焖至驴肉软烂再开大火收汁即可。
步骤10：
喜欢甜一点的可以加点冰糖
