食材： 和面一团、熟驴肉一块、青椒一个 步骤1： 熟驴肉切末，青椒切粒 步骤2： 和好的面团醒20分钟 步骤4： 倒上少许香油、再撒上薄薄的一层面粉，这样烙熟后会起层，方便加入驴肉末和青椒粒 步骤5： 饼皮上切一刀，朝一个边卷起，边捏严，压平擀开，放入锅中烙熟 步骤6： 趁热用刀劈开，加入熟驴肉，是正宗的吃法。
