食材：
田鸡2斤、蒜8瓣、花椒5克、干辣椒10个、白寇4个、丁香3粒、草果1个、香叶2片、生抽4勺、老抽4勺、料酒5勺、啤酒1瓶、糖10克、食用油50克
步骤1：
田鸡需要处理干净后用盐抓一下，冲洗过后记得过油，这样田鸡会更加紧实
步骤2：
准备需要的调料
步骤3：
锅热倒油，爆香
步骤4：
下入田鸡翻炒均匀后加入所有酱料啤酒
步骤5：
加入清水
步骤6：
锅内放入喜欢的蔬菜垫底，把做好的田鸡倒入锅中
步骤7：
完成了
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
