食材：
西红柿2个、牛筋面1份、蒜瓣1个、生姜1块、干辣椒1个、盐1勺、生抽2勺、开水适量、鸡精1勺、葱花适量
步骤1：
牛筋面提前泡软备用！（不要泡的时间太长，泡软即可，要不然泡的时间太长，下锅一煮就烂了！）
步骤2：
西红柿洗净，去蒂，切成块备用！
步骤3：
蒜瓣拍碎，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！
步骤4：
起锅烧油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！
步骤5：
放入西红柿翻炒至软烂，出汁儿！
步骤6：
放入一勺盐翻炒均匀！
步骤7：
加入适量的开水！
步骤8：
放入泡好的牛筋面！
步骤9：
加入两勺生抽！
步骤10：
起锅前加入适量的鸡精和葱花即可！
步骤11：
成品图
步骤12：
成品图
步骤13：
成品图
步骤14：
成品图
