食材：
潮汕手工牛筋丸5颗、河源米粉一块、小白菜100克、盐少许、鸡精少许、清水适量
步骤1：
米粉可以稍微浸泡下，这样煮的时候可以节省时间。
步骤2：
牛筋丸对半切开，再从顶部划十字。
步骤3：
小白菜洗净备用。
步骤4：
锅中加入适量清水烧开，放入米粉。
步骤5：
米粉煮到稍微有些软时，放入牛筋丸。
步骤6：
等牛筋丸顶部的十字花纹裂开时放入小白菜。
步骤7：
小白菜是自己种的，超级嫩，稍微一烫就熟了，所以放入菜之后，接着就可以放盐，鸡精调味关火。
