家常菜做法

凉拌牛筋面

食材:
干牛筋面100克、蒜瓣1个、红尖椒4个、青尖椒2个、味极鲜酱油2勺、香醋2勺、盐1勺、香油1勺、自制辣椒油1勺、鸡精1勺、仲景花椒油1勺
步骤1:
牛筋面提前用冷水浸泡半天,变软,里面没有硬硬的芯儿即可。
步骤2:
蒜瓣剥皮剁成蒜末,青尖椒和红尖椒洗净切成圈儿备用。
步骤3:
浸泡好的牛筋面捞出沥干水分备用。
步骤4:
牛筋面里加入蒜末,青尖椒圈,红尖椒圈,味极鲜酱油,香醋,盐,香油,鸡精和仲景花椒油。
步骤5:
戴上一次性手套,用手搅拌均匀后放在冰箱冷藏保存即可。
步骤6:
随吃随取,非常的开胃哦。
步骤7:
成品图
步骤8:
成品图
步骤9:
成品图
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