食材：
牛筋200克、芹菜3颗、干红辣椒2-4个、青辣椒2根、蒜3个、姜一小块、料酒少许、鸡精适量、十三香适量、生抽一勺
步骤1：
鲜牛筋整条放入高压锅加水、姜、1个八角、少许料酒，煮熟压软后捞出来切成小块备用
步骤2：
干红辣椒切小段，青椒滚刀切块，芹菜去叶切段，大蒜切片，生姜切片备用
步骤3：
锅里下油加热放干红辣椒、大蒜、生姜爆香，再倒入牛筋翻炒，加入少许生抽，然后把牛筋扒拉至一边
步骤4：
接着放入芹菜、青辣椒翻炒一下再和牛筋一起炒，加入盐、鸡精、十三香翻炒出锅
