食材：
牛腱子肉500g、绿苏子叶20～25片、大白菜200g、蟹味菇200g、白萝卜500g、小油菜200g、【汤料】、昆布适量、葱段适量、小鱼干适量、盐适量
步骤1：
小油菜、白萝卜片在平底锅中打底。
步骤2：
一层白菜叶、一层牛肉、一层绿苏子叶，层层叠加；三组为一套；成套后切段，码进平底锅中。
步骤3：
完成图
中间留出一定的空间，码入蟹味菇和小北极熊；
ps：北极熊的制作方法（一大根白萝卜呦）
a、萝卜擦丝
b、放入料理机打成泥状
c、用纱布过滤，挤出水分
d、用过滤好的萝卜泥捏出北极熊造型，用海苔点缀鼻子和眼睛。
步骤4：
烧一锅热水，放入昆布、大葱段、小鱼干熬制汤底；
烧开后放入适量的盐调味；
烧开后备用。
步骤5：
将烧开的汤底倒入锅中，烧开后即可食用。
步骤6：
准备开吃。
