食材：
牛腱子肉330g、黄油20g、洋葱1个、土豆1个、胡萝卜1根、番茄2个、腊肉20g、油15g、香叶3片、桂皮5g
步骤1：
我觉得是我图片调色的原因，看着没有那么的红晕红晕的，另外，我这里的很多食材我是把它打碎掉再用的，这样可以可以更好地调动食材的营养，虽然看着没有那么好看。
步骤2：
食材在准备的时候有点多，黄油、洋葱、土豆、胡萝卜、番茄、牛腱子肉、腊肉、油、香叶、桂皮。
步骤3：
牛肉切成块
步骤4：
牛肉加入淀粉研制10分钟。
步骤5：
这样的目的是让淀粉锁住牛肉本身的水分不让它流逝。
步骤6：
准备好洋葱及腊肉（少量的腊肉），用腊肉后做这道菜就不要放盐了。
步骤7：
腊肉及洋葱和黄油打碎。番茄去根后打碎。备用。
步骤8：
切配好胡萝卜及土豆。
步骤9：
将腊肉及洋葱和黄油打碎后放入热锅中直接炒熟。里边已经有油了，炒出洋葱的香甜的味道散发出来就好了。
步骤10：
另起一只锅子，将刚刚研制好的牛肉炒熟。
步骤11：
然后将牛肉倒入到刚刚有洋葱的锅子中继续翻炒，加入两大杯玫瑰葡萄酒。
步骤12：
然后加入香叶及桂皮后再加入打碎的番茄。
步骤13：
根据个人喜好加入一些干辣椒。在炖煮汁汤汁浓稠甚至少汤汁就好了。
步骤14：
或许是番茄是打碎的看上去没有很好看，但是很好吃，另外如果你喜欢甜一点的可以放些白糖，或者蚝油，让它的味道更佳鲜美。
我做出来汤汁留的稍微多一点，这样蘸面包或者馒头吃都很好吃的。
步骤15：
成品
