食材：
牛后腿肉250g、红腰豆100g、土豆100g、番茄罐头400g、蒜片2瓣、白洋葱半个、西芹1根、月桂叶2片、白胡椒粉1/4小勺、辣椒粉1/2小勺、盐1/3小勺、橄榄油15ml、红酒30ml
步骤1：
西芹、洋葱、土豆、小番茄、牛后腿切丁备用
步骤2：
铸铁锅放入橄榄油，中火炒至牛肉粒上色，加入盐和白胡椒调味
步骤3：
锅里继续加入蒜片、西芹、洋葱，翻炒至蔬菜变软
步骤4：
加入番茄罐头、月桂叶、红酒、纯净水，盖上锅盖，中火煮10分钟
步骤5：
加入土豆粒、煮熟的红腰豆，中火煮20分钟
步骤6：
最后加入小番茄，辣椒粉、盐调味，煮10分钟
步骤7：
完成。牛肉炖煮得软烂，还吸收了浓浓的汤汁，吃一口满满的肉香。
