食材：
牛杂500g、牛腩500g、白萝卜一个、蒜头3瓣、姜一小块、辣椒2个、葱少许、五香卤料包①包、生抽少许勺、盐少许克、黑椒汁少许
步骤1：
准备好清洗过的牛杂，我们家有三拼哦！
步骤2：
还有一拼，牛腩要挑薄的连筋腩，煮完是软的，小孩和老人容易吃。
步骤3：
把四拼清洗之后放入辣椒，蒜，姜，料包，生抽，加点黑椒汁或者家庭酱料也可以。加入八分水炖煮，压上高压锅，时间在大火开锅后，小火炖煮10分钟。
步骤4：
之后开锅下白萝卜再炖煮一小会，白萝卜熟了就可以开吃了。
步骤5：
舀起撒香葱，开吃。
