食材:
牛杂500g、牛腩500g、白萝卜一个、蒜头3瓣、姜一小块、辣椒2个、葱少许、五香卤料包①包、生抽少许勺、盐少许克、黑椒汁少许
步骤1:
准备好清洗过的牛杂,我们家有三拼哦!
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步骤2:
还有一拼,牛腩要挑薄的连筋腩,煮完是软的,小孩和老人容易吃。
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步骤3:
把四拼清洗之后放入辣椒,蒜,姜,料包,生抽,加点黑椒汁或者家庭酱料也可以。加入八分水炖煮,压上高压锅,时间在大火开锅后,小火炖煮10分钟。
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步骤4:
之后开锅下白萝卜再炖煮一小会,白萝卜熟了就可以开吃了。
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步骤5:
舀起撒香葱,开吃。
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