家常菜做法

粉葛赤小豆龙骨汤

食材:
粉葛一斤、赤小豆半碗、龙骨一斤、蜜枣一个、盐适量
步骤1 赤小豆泡水,没时间亦可免去其步骤,但熬煮的时间更长
步骤2 龙骨洗干净,然后飞水一次(焯水) 步骤3 粉葛去皮,洗干净,切成一块块 步骤4 锅里再备冷水,把焯水后的龙骨放进去,加入粉葛,加入赤小豆,蜜枣一个,大火烧开后,掠去表面浮沫,倒入砂锅慢熬2个小时。喝前加盐调味即可。
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