食材：
猪肚一个、莲子一把，小半碗、龙骨一斤、盐适量
步骤1：
猪肚洗一遍清水，内外翻开洗。第二遍加粉，面粉生粉地瓜粉统统可以，随便哪种，可以把黏在猪肚上的滑涕洗走～第三遍也是粉，第四遍清水，内外洗干净
步骤2：
减去多余的浮油
步骤3：
记得这个黄色的，烧锅开水，猪肚两条长的剪断，剪开，一起放开水烫，烫完几分钟趁热捞出，把水控干一点
步骤4：
烫完赶紧拿刀刮掉，不怕热，轻松就弄掉，凉了不好刮。很多人洗猪肚这个不懂刮干净，起来的汤很多这种渣汤不清
步骤5：
剪开的肠子一样的肚条，也是趁热刮，一层白色的不能要
步骤6：
刮干净这种
步骤7：
开水一锅，龙骨焯水捞起来，放砂锅，猪肚也砂锅，加水烧开后，转小火
步骤8：
捞去浮沫，为了拍照有的没捞到，。干活还拍照好辛苦滴说
步骤9：
过二十分钟加莲子。
步骤10：
还没煮熟，成品晚点再来发。噢，对，喜欢吃软的再炖久一点，至少二十分钟，筷子叉进去猪肚就熟～过一会猪肚先捞出来，剪刀剪块，再放进去一两分钟，加盐，（听说猪肚不能提前放盐，会萎缩还是啥的不懂）烧开，出锅！
步骤11：
好了，猪肚脆，汤浓，好吃
步骤12：
小碗一碗，消暑解热。
