食材: 羊蹄2个、萝卜半个、香葱、姜生姜、料酒、花椒、香叶、大蒜 步骤1: 市场有卖加工过的羊蹄,已烫熟去毛去脚趾,买回洗净,沸水焯过再洗净 步骤2: 洗净羊蹄放冷水中大火煮沸,加葱姜香料胡萝卜和料酒,煮沸5分钟后小活慢炖2小时 步骤3: 端上桌后撒上大蒜苗胡椒末,一碗热气腾腾的羊蹄汤大功告成