食材：
猪肘子1000g、啤酒一厅、八角5个、红葱2根、香菜1小把、姜一小块、红烧一汤匙、海鲜酱油一汤匙、小辣椒5个、花椒20稞、蒜5瓣、风瓜1000克
步骤1：
将肘子和凤瓜氽水，清理沫子后捞出待用
步骤2：
将准备好的调料切好，待用。
步骤3：
花生油下锅加热后，将备好的调料放入炒出香味。倒入准备好的开水，吊汤，放入2小勺盐。
步骤4：
将备好的猪肘子和凤爪放入锅内，小火慢炖1.5小时。
步骤5：
大火收汁后，菜品出锅，撒少许香菜，满满胶原蛋白，太美味了，关键是美容还不胖。
