食材：
猪腰2个、老姜20克、陈皮适量、盐适量、陈酿白酒10克、水800克、玉米油适量
步骤1：
猪腰对半切开把白色的筋膜剔除，很腥骚的，剔除了白色的东西味就没有那么大了，不会切的也可以叫肉档老板帮忙切，洗干净沥干水后切片。
步骤2：
姜洗净拍扁
步骤3：
陈皮丝洗净切丝
步骤4：
把陈皮丝放进汤锅里随水一起烧开，注意的是，不要等水烧开后再放陈皮丝，会上火的，应该水还未烧开就放陈皮丝一起煮，放陈皮丝的目的是避腥味，汤又好喝
步骤5：
锅烧热倒玉米油，熄火
步骤6：
放进老姜翻炒几下，再把姜捞起来，这样油里面有姜的味道，待会炒猪腰时就没那么腥了
步骤7：
把老姜也倒下去汤锅里一起烧开
步骤8：
倒入猪腰小火慢炒
步骤9：
炒至猪腰变色，稍微有金黄色熄火
步骤10：
把炒变色的猪腰倒进汤锅里，倒陈酿白酒一起慢火熬30?40分钟
步骤11：
美味滋补的猪腰汤就做好了，开动吧！
