食材：
羊蝎子365克、白萝卜269克、大葱20克、香葱20克、生姜6克、清水800克、食用盐2克
步骤1：
食材准备：大根的白萝卜、大葱、羊蝎子，分别清洗，羊蝎子浸泡去血水。
步骤2：
煮一锅清水，水开倒入羊蝎子，稍煮一会。
步骤3：
捞起冲水，滤水。
步骤4：
香葱、大葱、白萝卜清洗。
步骤5：
焯水的羊蝎子、切滚刀片的白萝卜、切段的香葱、对半切开的大葱、生姜片等。
步骤6：
处理好的羊蝎子、白萝卜放入高压锅内，加入清水800克。
步骤7：
放入生姜、大葱、香葱葱白段，盖上锅盖，高压30分钟。
步骤8：
烹制完成，调入食用盐，搅拌几下，出炉。
步骤9：
成品
