食材：
猪腰子2个、猪肝200克、里脊肉200克、大蒜1头、面酱15克、料酒100克、胡椒粉50克、生抽15克、鸡精10克、鸡蛋1个、淀粉200克、醋15克、盐10克、白糖5克
步骤1：
将猪肝和猪里脊切片，猪腰子去掉腰骚打上花刀，原料加入料酒，胡椒粉，盐腌制入味，加鸡蛋淀粉上浆备用。
步骤2：
锅中做油5成热时下去原料快去划开，捞出控油。
步骤3：
将料酒，生抽，鸡精，醋，白糖淀粉调成味汁备用！锅做底油蒜片炝锅小火煸炒面酱胡椒粉，下入原料大火烹入调好的味汁撒入蒜末淋少许花椒油翻匀即可。
