食材：
猪腰子、香菜、葱姜蒜、辣椒、生抽、醋、白糖、香油
步骤1：
食材:猪腰子，让商家把中间白膜去除，浸泡十分钟。
步骤2：
切薄片，放一勺盐捏捏，主要是去除一股味。
步骤3：
捏过就成这样了。
步骤4：
放在网萝里用清水冲洗。
步骤5：
水烧滚放入料酒腰片焯水捞起。
步骤6：
再用凉白水过凉捞起。
步骤7：
沥干水份。
步骤8：
香菜洗净，放凉白水过凉。
步骤9：
沥干水份，切段。
步骤10：
葱姜蒜辣椒切末。
步骤11：
油烧热倒入葱姜蒜中。
步骤12：
加生抽，醋，白糖，香油少量。(如口味浓再可加料)
步骤13：
把沥干水份腰片香菜放入大碗中倒入调料拌匀即口。
