食材：
猪皮半斤、黄豆100克、咸海带扣200克、盐5克、冰糖30克、老抽10克、大料3粒
步骤1：
海带扣提前泡水去除海盐，黄豆最好过夜泡好，要不然泡不透，最好是室温泡6个小时。
步骤2：
猪皮冷水下锅，煮熟后过凉水，去除肥肉，切成小段。
步骤3：
热锅热油炒糖色。
步骤4：
下入猪皮翻炒，再加黄豆，翻炒均匀后加入老抽调色。
步骤5：
加入海带翻炒1分钟，加入水没过菜就行，加入几粒干辣椒，大料和盐，盖盖炖煮。
步骤6：
大约30分钟汤煮干，就可以装盘了
步骤7：
近看很诱人吧。
