食材:
猪心2个、桂皮1片、干辣椒10个、八角6个、花椒40粒、料酒1勺、老抽1勺、生抽1勺、味极鲜1勺、生姜1个、油3勺
步骤1:
不经意的一看,还以为是电视屏幕吧!黑色的玻璃状的微波炉门设计独特,美观大方,放在家中非常大气。
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步骤2:
无论是正面还是侧面都是那么的耐看美观。
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步骤3:
打开微波炉;更大的惊喜。
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步骤4:
包装精美的微波蒸宝。
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步骤5:
微波蒸宝小巧精致。
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步骤6:
微波炉的机体内部光洁利于清扫。
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步骤7:
功能齐全,蒸鱼、蒸排骨、蒸大虾等。蒸出各种DIY花样。
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步骤8:
还附带菜谱,好贴心。
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步骤9:
现在开始创意的的卤猪心。试一试微波蒸宝和聪明火微波炉到底有多么聪明哦!
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步骤10:
这是卤猪心的卤料。生姜1个、桂皮1片、干辣椒10个、八角6个、花椒40粒。
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步骤11:
猪心用清水洗净,去掉上面的白色筋膜。放进烧开的水中。
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步骤12:
将猪心焯水,煮去血水。
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步骤13:
将焯水后的猪心洗净备用。
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步骤14:
放进生姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、油和一勺老抽。
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步骤15:
放入一勺味极鲜和一勺生抽。
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步骤16:
卤菜料酒一定要放的。三勺油和一勺料酒加进。
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步骤17:
倒进水淹没猪心。如果家中有现成的老卤就更加完美了,加入老卤的猪心卤出来的味道会非常浓郁醇香。
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步骤18:
微波蒸宝中的提示了两条,一定注意看哦~使用前必须加水和加到煲底指定的最低水位处。
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步骤19:
按照指定的水位线加进清水。
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步骤20:
使用之前用白醋洗净器皿。
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步骤21:
将调好卤料的猪心放到微波蒸宝里。
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步骤22:
将微波蒸宝一定要注意放在微波炉炉腔的中央哦~以微波高火加热20-30分钟,蒸至猪心熟透即可。
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步骤23:
猪心卤好了,碗中是卤水下降了一点。而且整个碗特别干净,不像在厨房做卤菜,黏在锅中的卤汁好难清洗。
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步骤24:
待猪心冷却之后,【卤菜冷却后再切好成型】,切片装盘即可。
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