食材： 猪心500g、朝天椒10个、湖南椒10个、花椒姜蒜15g 步骤1： 猪心切片放水里泡出血水，血水倒掉，用盐料酒腌制十分钟。 步骤2： 准备好配料。锅烧热，猪心倒进去炒几下，把炒出来的水倒掉，放油，加入花椒；炒出香味，放姜蒜朝天椒，放点生抽，炒入色。 步骤3： 加入青椒翻炒一下，加盐鸡精出锅。
