食材：
猪心一个、姜蒜3瓣、淀粉1勺、醋1勺、生抽1勺、料酒1勺、油盐适量、葱适量
步骤1：
把猪心洗净，猪心里面的血块清理干净
步骤2：
把上部的血管，筋切掉
步骤3：
外面处理好了，把里面的小血管切掉，然后切片
步骤4：
切完片后加少许盐腌制
步骤5：
然后加入料酒，酱油，少许淀粉和匀
步骤6：
锅里少许油，葱姜蒜爆香
步骤7：
猪心下锅，翻炒至熟
步骤8：
起锅开吃啦。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
上一篇：乐乐自家菜--爆炒猪心
下一篇：天麻党参莲子百合枸杞猪心汤
