食材:
猪心适量、葱花,蒜瓣适量、尖椒适量、鲜红川椒适量、盐适量、蚝油适量、生抽适量、鸡精适量、料酒适量、大料适量、姜片适量
步骤1:
猪心冷水下锅,放料酒姜片,煮至猪心用筷子可以轻松扎透即可,捞出晾凉备用
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步骤2:
尖椒,川椒洗净切好备用
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步骤3:
猪心切片装盘备用
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步骤4:
锅里放少许油,油热后放猪心翻炒,炒至金黄,放入葱花,蒜掰,蚝油,生抽,盐继续翻炒,最后放入尖椒鸡精,翻炒至尖椒变色即可
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步骤5:
OK了哦,好吃下饭,男女老少都爱哦
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来源:家常菜做法 编辑:家常菜做法主编