食材： 猪心半边、花生适量、白芝麻适量、姜蒜末适量、大葱丝适量、酱油适量、花生油适量 步骤1： 猪心对半切开，冲干净里面的瘀血，清理干净那些白色的东西 步骤2： 切出一半，放入高压锅，加入姜，料酒，八角，盐，压十五分钟以上 步骤3： 白芝麻炒香，姜蒜切碎，大葱切碎，放碗里备用 步骤4： 煮好后捞出晾凉些用手撕成小条 步骤5： 热油淋到料碗，调入少量酱油 步骤6： 撒上花生碎淋上料汁拌匀既可！
