食材：
五老肉300g、咸蛋2个、花菇8-10朵、调料：、油适量、老抽半勺、爱乐甜零卡糖1勺、彩椒1/3个、小葱1根、料酒1勺
步骤1：
冬菇提前泡软，去蒂剁碎。
步骤2：
五花肉洗干净，剁碎。
步骤3：
把剁碎的冬菇、五花肉，放碗中加入一勺料酒，半勺爱乐甜零卡糖调味料、一勺生粉、半勺老抽丶一勺油充分的搅拌均匀。腌制十分钟左右。
步骤4：
把两个咸蛋洗干净。
步骤5：
把腌制好的冬菇肉饼放碟上戳两个洞。
步骤6：
在戳的两个洞上分别打上两个咸蛋。
步骤7：
盖上保鲜膜，放锅中大火蒸20分钟。
步骤8：
撒上半勺的爱乐甜零卡糖和彩椒葱花充分的搅拌均匀，即可！
步骤9：
咸中带甜，甜中带鲜的咸蛋蒸冬菇肉饼就做好了！
