食材：
咸鸭蛋2个、面粉250g、白胡椒适量、香油适量
步骤1：
备好材料。
步骤2：
咸鸭蛋碾成泥，倒入适量的油，白胡椒，搅拌均匀。
步骤3：
面粉里倒入煮开的水。
步骤4：
用筷子迅速的搅拌开，再倒入适量的冷水搅拌。
步骤5：
揉成团醒发30分钟。
步骤6：
分割4个团。
步骤7：
取一个擀长擀薄。
步骤8：
抹上一层均匀的油。
步骤9：
再抹层鸭蛋泥。
步骤10：
从一头卷起来。
步骤11：
盘成一个团，擀成一个饼。
步骤12：
锅中倒入适量的油，烧热，放入饼。
步骤13：
锅中倒入适量的油，烧热，放入饼。
步骤14：
煎成两面都呈金黄色，轻轻地抖一抖就好了。
