食材:
玉米油30g、蛋白2个、低筋面粉40g、绵白糖30g、生瓜子仁50g、盐2g
步骤3:
烤盘铺好铝锡纸,用小勺舀一勺面糊在铺好的烤盘上,再用勺背把面糊按平按薄,每个面糊之间留一点距离,排整齐。烤盘舀满后,就用手抓瓜子仁均匀的撒在每个面糊上,多少以各人喜好决定,喜欢吃瓜子仁可以多放。
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步骤4:
这时烤箱已经预热好了,把烤盘放进去,150度上下火烤10到15分钟,以面糊四周均匀着色即可。
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步骤5:
烤好后暂时不取出来,用烤箱的余热再闷几分钟,这样会更脆。等凉透了就可以从纸上取下来了,很脆很香!
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步骤6:
吃不完的用密封盒装好,可以保持饼干的香脆,慢慢享受吧!
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