食材：
滑子菇300g、小白菜200g、红椒适量、盐少许、酱油适量、食用油少许
步骤1：
滑子菇300克，小白菜一小把，喜欢吃辣的可以把彩椒换成小米辣
步骤2：
小白菜洗净切大段，开水中加少许盐和油，进开水锅中迅速捞出，加了油盐可以保证小白菜翠绿
步骤3：
焯过小白菜的水继续焯烫蘑菇，为了减少滑子菇的粘液，焯水之后用凉水反复清洗几遍。
步骤4：
热锅凉油爆香葱蒜，滑子菇入锅翻炒
步骤5：
加少许酱油提味上色
步骤6：
加入小白菜，加盐调味。
步骤7：
加入红柿子椒迅速翻炒出锅
步骤8：
看起来素素的，吃着还挺香
