家常菜做法

虾仁木耳莲花白

食材:
虾仁、木耳、卷心菜、蒜、油动物油、盐、白胡椒粉
步骤1:
提前抓几朵木耳洗干净泡上,扒个卷心菜
步骤2:
撕/切成自己喜欢的大小,看情况撒点盐,急着吃就多撒,不咋急就随便撒
步骤3:
抖搂抖搂顺手揉几下,搁旁边腌着
步骤4:
掰几粒蒜
步骤5:
拿刀拍扁,去一下皮
步骤6:
摸几个虾仁,收拾干净
步骤7:
锅里放水烧开,泡好的木耳看情况撕小点儿再扔进去
步骤8:
稍微一咕嘟,估摸着差不多大概似乎也许可能应该是熟了能吃了……
步骤9:
想办法捞出来
步骤10:
顺手把虾仁扔进去
步骤11:
咕嘟到虾们圆咕隆咚红彤彤,关火捞出来
步骤12:
摸过之前撒盐很可能撒多了的卷心菜,往里头倒点水
步骤13:
稍微一搅和,把水滤掉,好的就剩炒啦~
步骤14:
锅里放油,鸡油鸭油猪油啥的都挺好,烧热了扔蒜
步骤15:
稍微一扒拉,闻到蒜香味了扔卷心菜
步骤16:
象征性的扒拉两下,根据个人口味加点儿盐
步骤17:
稍微扒拉一会儿,瞅着卷心菜们有点蔫了,哐哐往里撒胡椒粉,稳住别方,多了可香
步骤18:
咔咔扒拉匀,扔虾仁跟木耳
步骤19:
扒拉扒拉,随便揪个啥尝尝,有味能吃没啥问题就可以关火啦~
步骤20:
盛出来,看心情配个粥配个饭配个牛奶煮燕麦……
步骤21:
来,张嘴~
步骤22:
吃着比看起来有味儿,蒜香里头带一丢丢白胡椒的辣,配个清淡点儿的粥吃起来正好~
步骤23:
九月好呀,明天见啦~
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