食材：
竹荪10根、乌鸡半只、玉竹或海竹20G、山药1/3根、枸杞20-30粒、水2400ML
步骤1：
乌鸡洗净后略微焯水，
步骤2：
焯水后洗净放入2400ML的水开大火。
步骤3：
山药削皮滚刀切放入汤锅里。
步骤4：
玉竹称重洗净备用。
步骤5：
玉竹放到汤锅里。
步骤6：
大火烧开后转小火慢炖1小时30分钟。
步骤7：
炖煮到最后的半小时把竹荪泡入水里。
步骤8：
枸杞洗净。
步骤9：
竹荪当中5分钟换一次水，泡好后轻轻的用手压掉多余的水分然后放入汤锅里，枸杞洗净后也一起放入汤锅里。
步骤10：
继续小火炖煮15分钟后放入盐调味即可熄火。
步骤11：
成品图。
