食材：
排骨250克、竹荪20克、玉米1个、姜1块、料酒2勺、枸杞适量、盐适量
步骤1：
将排骨放入凉水中，加料酒煮至水开1~2分钟，捞出用凉水冲洗干净。
步骤2：
竹荪用淡盐水浸泡十分钟
步骤3：
玉米洗净切断备用
步骤4：
将竹荪菌盖头剪掉，网状花冠清理掉，再换清水将泥沙洗净。枸杞洗净，姜洗净拍碎备用。
步骤5：
将除枸杞以外所有的材料放入炖锅
步骤6：
加适量水大火烧开转小火慢炖一个半小时。出锅前十分钟放入枸杞加适量盐调味就可以了。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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