食材：
乌鸡1000g、干竹荪3g、干虫草花6g、干枸杞6g、白玉菇130g、党参10g、小葱3根、姜片20g、料酒30lm、盐30g
步骤1：
准备好所以食材，乌鸡去内脏洗净，白玉菇洗净，分别把干竹荪、干虫草花、干枸杞放在碗里泡上清水（如图所示）
步骤2：
锅中放入适量的清水将洗净的乌鸡加入料酒汆水去血沫，大火煮约六分钟左右，煮好洗净备用
步骤3：
准备好的砂锅分别将乌鸡、党参、虫草花、姜片、小葱结放入，加人2600毫升左右的水，家里有条件的最好用纯净水，大火煮开转小火慢炖1个小时左右
步骤4：
小火慢炖一个小时后，将煮烂的葱结捞出，特别讲究不吃姜的话同时把姜也捞出，最后加入白玉菇、竹荪、枸杞和盐30g左右再小火慢炖8分钟左右就大功告成。
步骤5：
成品仅做参考
