食材： 土鸡半只、干竹荪五个、姜几片、葱一小段、香菇两朵、枸杞十几个 步骤1： 土鸡半只斩块，干竹荪五个泡发，姜几片，葱一小段，香菇两小朵 步骤2： 半锅水烧开焯烫鸡肉。 步骤3： 冲洗干净后，另置一锅水加入土鸡竹荪葱姜香菇，大火烧开后转小火炖煮两个小时。 步骤4： 加入枸杞子，再煮十五分钟即可出锅，加少许香葱末。 步骤5： 竹荪虽然看着白白净净似是寡淡，其实香味浓郁远在香菇之上，春天去燥败火多喝些竹荪汤吧。
