食材:
鸽子1只、猴头菇1个、生姜2片、枸杞1把、红枣2个、盐2小勺
步骤1:
猴头菇浸泡半天一夜,中途换水揉搓,洗洗干净,摘除底部根茎,之后放入碗中,放入姜片两片,清水浸没,盐一勺,蒸煮一小时,取出用清水冲洗,感觉猴头菇没有硬块,备用。
步骤4:
锅里倒入水,烧开,放入鸽子,枸杞,红枣,猴头菇,两片姜。调小火
步骤5:
煮一个半小时,用筷子挑开鸽子看是否煮烂,没烂的话继续煮。
步骤6:
捞出鸽子呲肉(?????????)
步骤7:
再盛一碗汤??(???????)??美味!