食材：
杏鲍菇40克、香菇(干)20克、绣球菌80克、鸡蛋2个、盐2克、亚麻籽油5克、秀珍菇40克、蟹味升菇40克
步骤1：
过程:
???????1.蟹味菇40克，秀珍菇40克，杏鲍菇40克，香菇(干)20克,用盐水浸泡半小时,洗净沥干水,
步骤2：
???2.因为绣球菌是有机食品不用盐水泡,直接洗净就好了,沥干水备用.
步骤3：
??????3.将第一步的杂菇放进砂锅,放适量的水,煮半小时
步骤4：
4.过滤出鲜菇汁,放凉
步骤5：
???????
???????5.两蛋打散,取蛋液的2倍的鲜菇汁搅拌均匀,
步骤6：
加入亚麻籽油搅拌均匀
步骤7：
6.加入盐,调味
步骤8：
8.将沥干水的绣球菌码在蛋液上,整理铺开不要堆在一起
步骤9：
??9.锅烧开水,放入处理好的第八步,中小火蒸10分钟。
我蒸滑蛋的方法就是锅盖不盖紧,留开一厘米左右的缝,这样蒸出来的蛋不易老.
?????
步骤10：
?????
10.?最后将焯熟的蒜苗插在滑蛋上,就像一盘荷塘月色的意境,
步骤11：
每一口滑蛋都有鲜菌的鲜甜味,这种味道与加肉蒸加海鲜蒸是完全两个味道,特鲜,清淡而脆口的绣球菌吃完一勺会再想吃第二勺.
胶原蛋糕丰富,纤维素极高,超高的激活免疫能力的这一份鲜菌滑蛋很适合女人常吃.吃完就是美美的.
