家常菜做法

松茸木耳炖鸡

食材:
干木耳30g、小米椒4个、蒜末4瓣、生抽1勺、芝麻油适量、盐适量、海鲜酱油少许、鸡翅根500g、松茸适量
步骤1:
翅根用开水过下,沥干水用刀在鸡肉上划个十字。
步骤2:
木耳冷水泡开,热水焯几分钟。
步骤3:
干松茸也用冷水泡软洗净。
步骤4:
油热,下姜片冰糖和鸡肉,翻炒出糖色,火不要太大。
步骤5:
加老抽生抽,放葱姜蒜翻炒片刻加热水,大火水开,小火慢炖。
步骤6:
慢慢等待出香味儿吧。
步骤7:
大约30分钟肉熟,加适量精盐,大火收汤汁儿。
步骤8:
松茸的香味太棒了。
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