食材：
猪瘦肉100克、韭菜花一把约150克、胡萝卜半根、淀粉一勺、酱油一小勺、胡椒粉适量、油适量、盐5克
步骤1：
准备好所有材料，韭菜花切4－5cm左右的长度，瘦肉切丝或者片都行，胡萝卜切丝
步骤2：
猪瘦肉用盐（不需要完全入味，后面还需要加酱油），胡椒粉腌制均匀后，加入一勺淀粉抓，如果太粘了适当加点水，然后放一小勺油封油
步骤3：
锅里热油，放入瘦肉
步骤4：
炒至变色，
步骤5：
加入酱油一小勺上色，然后装起
步骤6：
洗干净锅，热油，放入韭菜花猛火炒十秒左右，加盐调味，
步骤7：
倒入胡萝卜
步骤8：
和瘦肉
步骤9：
同炒十秒左右即可！整过过程都是大火！
