家常菜做法

麻辣香锅

食材:
虾7,8只、培根100g、蟹棒5、6个、土豆260g、丝瓜一根、鸡腿菇200g、生菜200g、笋片240g、花椒一小把、红辣椒两三个、蒜五六瓣、姜两片、香菜两根、熟芝麻少许、海底捞麻辣香锅料一小袋
步骤1:
土豆切一厘米见方的条,过油煎到金黄,丝瓜切条也在热油中煸一两分钟,鸡腿菇用水炒一下,沥干水分备用
步骤2:
培根切好备用,虾开背挑去虾线备用
步骤3:
笋片,生菜洗好备用
步骤4:
把油烧热,放入姜,蒜,花椒,辣椒爆香
步骤5:
继续放入虾,要把瞎煸出虾油,颜色变红
步骤6:
继续放入培根,待培根煸到边缘发黄,收缩
步骤7:
放入一小袋海底捞香锅调料,翻炒均匀
步骤8:
继续放入,蟹棒,笋片,翻炒两分钟种左右
步骤9:
继续土豆条和鸡腿菇,翻炒一两分钟
步骤10:
加入丝瓜,继续翻炒,直到所有菜入味,炒熟,关火
步骤11:
加入几根香草,翻炒几下,出锅,撒一些熟芝麻
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