家常菜做法

[懒人家常]红菇芥菜煮米粉

食材:
国圣芥菜一包、蛏干一小把、红菇六七朵、青菜一颗、姜蒜、汤王一勺、米粉两块、鸡蛋两个、豆腐一块
步骤1 [准备工作]红菇干和蛏干洗干净用水泡半个小时,青菜切段,姜蒜切片,豆腐切小块,鸡蛋打两个到碗里搅拌均匀。
步骤2 油热锅,倒入鸡蛋翻炒乘出,锅里还有油下姜蒜炒出香味,倒入红菇和蛏,炒一分钟,倒入清水。加入一勺汤王调味,煮10分钟,倒入国圣芥菜和豆腐,煮5分钟,加一勺酱油,一勺盐(根据实际情况再加),倒入青菜,再煮三分钟。加入米粉,煮半分钟关火。
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